Продукты для приготовления квашеной капусты: 2 кг свежей капусты 2 средние моркови 1,5 литра воды 4 ч. л. соли //www.youtube.com/embed/Zw69hnh35oI?rel=0 1. Капусту шинкуем любым удобным для вас способом. Капусту я шинкую без кочерыжки. 2. Морковь чистим и натираем на терке, я ее натираю на терке для корейской моркови. 3. Смешиваем подготовленные продукты в емкости подходящего размера, немного помнем капусту руками. 4. Укладываем капусту в 3 литровую банку слегка ее утрамбовав. 5. Приготовим рассол...
